site dédié aux particuliers
Fermer
recette

Caramel au beurre salé

difficulté facile
personnes 6
préparation 5
cuisson 10
coût

Une recette rapide et sucrée pour accompagner tous vos desserts.

Préparation

Dans une casserole, ajouter le sucre, l’eau et le filet de jus de citron. Faire chauffer à feu moyen et porter à ébullition, mélanger régulièrement avec un fouet pour éviter que le caramel ne colle au fond de la casserole.

Hors du feu, rajouter petit à petit le beurre et la crème liquide tout en continuant de mélanger avec un fouet.

Une fois que le caramel est lisse, le remettre sur le feu et continuer de mélanger jusqu’à ce que des bulles apparaissent en surface. Cette étape permet au caramel d’obtenir une texture plus crémeuse.

Verser le caramel dans un pot à confiture et laisser refroidir quelques minutes.

Nappez vos crêpes ou pancakes, et déguster !

nos secrets de cuisine. Recevez nos conseils & recettes inédits par e-mail.
En renseignant mon adresse email, j'accepte l'utilisation de mes données personnelles par Krampouz afin de recevoir par email des recettes, des informations personnalisées et offres au sujet de Krampouz, conformément à notre Politique de confidentialité. Je pourrai retirer mon consentement à tout moment..