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Réf.
Espátula para crepes de acero inoxidable
La espátula para crepes o «spanell».
Es un utensilio indispensable para elaborar unas crepes redondas y finas sobre la placa de su crepera. La espátula permite dar la vuelta a las crepes durante la cocción, así como doblarlas una vez terminadas y rellenas.
El tamaño del spanell debe elegirse en función del diámetro de la placa.
Cuanto más grande sea la placa, más larga deberá ser la espátula para crepes.
En imágenes
Consejos de uso y mantenimiento
Cómo elegir el tamaño de la espátula para crepes
El tamaño de la espátula debe elegirse en función del diámetro de la placa :
- ⌀ 35 cm : espátula 20 cm o 26 cm o 30 cm
- ⌀ 40 cm : espátula 30 cm o 35 cm
- ⌀ 48 cm : espátula 35 cm o 40 cm
Lave la espátula acero inoxidable en agua con jabón antes del primer uso y después de cada uso.
El acero inoxidable, reconocido por sus propiedades higiénicas, es el material que más se utiliza en la cocina profesional.
Características
Potencia
- W
Peso
- KG
Dimensiones
-
Uso(s)
Cocinar
Material
acero inoxidable/plástico
Longitud total de la espátula
41, 46 or 52 cm
Longitud sin tiradores
30, 35 or 40 cm
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Fabricación francesa.
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