Chips de sarrasin
Faites croustiller le goût de la Bretagne avec les chips de blé noir. Très facile à réaliser, sans gluten, prêtes en 30 minutes et à parfumer selon vos envies avec des épices : c’est la recette à essayer et à adopter.
Le plus ? Elle est idéale pour utiliser un reste de crêpes de sarrasin : anti-gaspi !
Préchauffer le four à 150 °C.
Réalisation des chips de sarrasin
Sur une crêpière, réaliser les crêpes de blé noir et laisser refroidir (ou utiliser des crêpes déjà tournées).
Badigeonner les crêpes de beurre fondu à l’aide d’un pinceau.
Découper des triangles dans les crêpes et les déposer sur une feuille de papier sulfurisé, sur la plaque du four.
Cuisson des chips de blé noir
Enfourner 12 minutes puis laisser refroidir.
Saler (ou épicer) avant de servir !