Préchauffer la plancha à 150°C soit la moitié de la puissance maximale sur une plancha gaz. Vérifier la température de la zone plancha en jetant quelques gouttes d’eau sur la plaque. Des billes d’eau se forment lorsque la température est chaude.
Laver, épiner et découper les poivrons en lamelles. Éplucher et découper les oignons en lamelles.
Verser un filet d’huile d’olive sur la plancha et y déposer les légumes. Assaisonner et laisser cuire pendant 15-20 min.
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